サーモンとアボカドのご飯

作り方

1. 
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   スモークサーモンは粗く刻む。アボカドは皮と種を取り除き、厚さ5mmのひとくち大に切って＜調味料＞の材料で和える。キュウリの漬け物は粗く刻む。大葉は軸を切り落とし、細切りにする。

2. 
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   ボウルにご飯、スモークサーモン、キュウリの漬け物、すり白ゴマを合わせて器に盛り、アボカドをのせて大葉を散らす。半分に切ったレモンを添え、レモンを搾っていただく。