焼きネギのみそ汁

下準備

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  白ネギは3cmの長さに切って、網で全体に焼き色がつくまで焼き、器によそう。

• 小芋は皮をむき、きれいに水洗いする。食べやすい大きさに切って塩をもみ込み、水洗いする。

• 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。