塩気の強いブルーチーズには、少し甘めのドレッシングがよく合います。
<ドレッシング>
クルミは手でザックリ砕いておく。
ブルーチーズは小さめに切る。
レタスは食べやすい大きさに手でちぎって水に放ち、シャキッとしたら水気をよくきる。
プチトマトはヘタを取り、半分に切る。
<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
器にレタス、プチトマトを盛り、クルミ、ブルーチーズを散らし、<ドレッシング>をかける。
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