エビとピーマンのオイル煮

作り方

1. 
   1

   小さめのフライパンにピーマン、ニンニク、オリーブ油を入れて弱めの中火にかけ、煮たったら弱火にしてフライパンに蓋をする。

2. 
   2

   ピーマンがクタクタになったらエビ、プチトマト、アンチョビを入れ、エビに火が通ったら塩で味を調える。

3. 
   3

   器に盛ってドライパセリを振り、バゲットを添える。