シメサバとろろ昆布和え

下準備

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  シメサバは食べやすい大きさに切る。

• 大根は皮をむき、厚みを3等分に切り、食べやすい長さの拍子切りにする。

• 長芋は皮をむき、水に放ってアクを抜く。キッチンペーパーで水気を拭き取り、縦に拍子切りにする。

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  とろろ昆布は食べやすい長さにキッチンばさみで切っておく。

• ＜タレ＞は混ぜ合わせておく。