ホットケーキのイチゴ小豆のせ

作り方

1. 
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   フライパンに分量外のサラダ油を薄くひいて熱し、＜ホットケーキ生地＞を食べやすい大きさに丸く形を整えながら流し入れる。弱火にしてプツプツ泡が出てきたら、ひっくり返し、焼き色がつくまで焼いて薄くバターをぬる。

2. 
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   器に焼いたホットケーキを盛り、イチゴ、ゆで小豆を盛り合わせる。