もずく雑炊

作り方

1. 
   1

   ご飯は水洗いしてぬめりを取り、ザルに上げる。もずくは長ければ食べやすい長さに切り、ナメコと合わせてサッと水洗いしてザルに上げる。

2. 
   2

   鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて、中火にかける。沸騰したら、ご飯、もずく、ナメコを加えてサッと混ぜる。

3. 
   3

   ひと煮たちしたら火を止めて、塩で味を調える。器によそってミツバをのせる。