マヨネーズを加えクリーミーに仕上げた納豆ドレッシングは、タコとの相性抜群です。
<納豆ドレッシング>
ゆでタコ足は薄い輪切りにし、貝われ菜は根元を切って、長さ半分に切る。<納豆ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、焼き網、またはフライパンで両面に焼き色がつく位までパリッと焼き、1cm角に切る。
アボカドは包丁を縦に入れて種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り、皮をむいて1cm角に切る。
器に具材を盛り合わせ、<納豆ドレッシング>をかけ、すり白ゴマを振る。
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