いろいろキノコのフラン

作り方

1. 
   1

   フライパンにバターを溶かし、マッシュルーム、シメジ、マイタケ、玉ネギを加え弱火でじっくり炒める。

2. 
   2

   粗熱が取れたらミキサーに入れ、コンソメスープ、生クリーム、卵、塩コショウを加えかくはんする。

3. 
   3

   (2)を器に流し入れ、湯気の上がった蒸し器に入れ、蓋をして弱火で10分程蒸す。 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

4. 
   4

   生クリームを軽く泡立て、(3)の上にすくい入れ、粗びき黒コショウ、イタリアンパセリをのせる。