ジャガイモのミルクスープ

作り方

1. 
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   鍋にバターを中火で熱し、ベーコン、玉ネギを加えてしんなりするまで炒め合わせ、玉ネギがしんなりしたら水きりしたジャガイモを炒め合わせる。

2. 
   2

   全体に炒められたら、固形スープの素、水を加える。煮たったら火を少し弱め、7～8分煮る。

3. 
   3

   牛乳を加えて煮たつ直前に火を止め、コショウで味を調える。器に注ぎ、クルトンをのせる。