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色々野菜のユカリもみ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 28 Kcal
冷蔵庫の残りもの野菜を使えばアレンジが広がります。
下準備
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キャベツはザク切りにする。
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大根、ニンジンは皮をむき、薄いイチョウ切りにする。
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キュウリは端を切り落として皮を縦じまにピーラーでむき、薄い輪切りにする。
作り方
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1ビニール袋に野菜と塩を入れ、袋ごともむ。袋の中の空気をできるだけ抜き、口をしばって冷蔵庫に入れておく。
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2食べる直前にサッと水洗いして水気を絞り、ユカリを加えて和え、器に盛る。
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