練り物と白菜の煮物

作り方

1. 
   1

   鍋に＜合わせだし＞を入れて強火にかけ、煮立てば練り物を入れ3～4分煮る。吹きこぼれそうになれば火を弱める。

2. 2

   白菜、水煮ゼンマイを加え、落とし蓋をして、白菜がしんなりするまで4～5分煮る。

3. 
   3

   セリを加えしんなりすれば火を止め、器に盛り付ける。お好みで一味又は七味唐辛子を振り掛ける。