エノキ納豆のサラダ巻き

作り方

1. 
   1

   エノキは根元を切り落とし、根元はみじん切りにする。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油を熱し、ニンニク、ショウガを炒めて香りがたったら豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。

3. 
   3

   豆板醤、エノキを加え、エノキがしんなりしたら＜調味料＞の材料を加えて塩コショウで味を調える。

4. 
   4

   火を止め、納豆を加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛る。サンチュに巻いて召し上がれ。