牛肉の大葉巻きにぎり

作り方

1. 
   1

   白ゴマを混ぜたご飯を4等分し、手を水で湿らせて分量外の塩をつけ、俵型のおにぎりを4個作る。

2. 
   2

   牛肉の上に大葉を重ね、牛肉でおにぎりを包み込むように巻く。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を薄くひき、中火にかけて(2)の牛肉の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら全体を焼く。

4. 
   4

   全体に焼き色がついたら＜調味料＞の材料を加え、からめながら焼く。サラダ菜をしいた器に盛る。