サーモンのチーズ包み焼き

下準備

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  サーモンに塩コショウをし、薄く小麦粉をからめ、フライパンにバター20gを入れて中火にかけ、サーモンの両面に焼き色がつくまで焼く。

• 玉ネギは縦半分に切り、縦薄切りにする。

• ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする。

• シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

• レモンは4つに切る。

• オーブンを250℃に予熱する。