鯛のカルパッチョ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 369 Kcal
彩りに刻んだ赤パプリカとピーマンを加えます。ドレッシングはレモンを絞って作ります。
材料
（
2
人分
）
鯛
(刺身用)2人分レモン汁
1/2個分塩コショウ
少々赤パプリカ
1/4個ピーマン
1/4個玉ネギ
1/4個<ドレッシング>
レモン汁
1/2個分オリーブ油
大さじ3塩コショウ
少々
下準備
-
鯛にレモン汁、塩コショウを振り掛ける。
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赤パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り、細かめのみじん切りにする。
-
玉ネギも細かめのみじん切りにして水に放ち、布巾で包んで水気をしっかり絞る。
作り方
-
1＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、赤パプリカ、ピーマン、玉ネギをつけておく。
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2器に鯛を盛り、(1)を全体にかける。
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