焼き野菜マヨポン添え

下準備

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  グリーンアスパラは根元を切り落とし、下半分の皮をピーラーでむき、長さを3～4等分に切る。

• シイタケは石づきを切り落とし、斜め半分に切る。

• レンコンは皮をむいて小さめの乱切りにし、酢水に放ってザルに上げる。

• ＜マヨポン＞の材料を混ぜ合わせる。