ベーコン入りシンプルゴーヤチャンプルー

作り方

1. 
   1

   フライパンにゴマ油小さじ1を強火で熱してベーコンを炒め、脂がでてきたらゴーヤを加えて炒め合わせ、いったん取り出す。

2. 
   2

   フライパンに残りのゴマ油を強火で熱し、木綿豆腐を加えて表面に焼き色が付くまで焼き、赤唐辛子、モヤシを加えてさらに炒め合わせる。

3. 
   3

   野菜がしんなりしたら、(1)を戻し入れて＜調味料＞の材料を加えて全体に炒め合わせ、器に盛る。