チャパティ

作り方

1. 
   1

   合わせた粉にサラダ油を加え、全体に混ぜる。水を加えながら、耳たぶより少し柔らかい程度にこね上げる。

2. 2

   こねた生地を2等分に分け、片方には粗びきコショウを混ぜ合わせる。各々4個に丸め、15分寝かす。

3. 
   3

   打ち粉をしながら麺棒で丸くのばす。

4. 
   4

   ガスコンロを強めの中火にかけ、フライパンで両面を軽く焼く。直接ガスコンロにのせ、両面焦げ色を付ける。

5. 5

   コショウ入りのものには溶かしバターを掛け、プレーンにはハチミツを掛け、シナモンシュガーを掛ける。