ズッキーニのチーズフライ

下準備

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  ズッキーニは両端を切り落とし、幅1.5cmに切り、塩をからめる。しんなりしたら水気を拭き取る。＜合わせパン粉＞の材料を合わせておく。

• 揚げ油を170℃に予熱し始める。レモンは半分のくし切りにする。