モヤシとハムのサラダ

作り方

1. 
   1

   フライパンでモヤシを強火で水分を飛ばすように炒める。モヤシがしんなりすればバットにあけ、冷ましておく。

2. 
   
   
   2

   フライパンに薄くサラダ油をひいて中火にかけ、溶き卵を一気に流し入れて1面に広げ、薄焼き卵を焼く。モヤシ位の大きさの細切りにする。

3. 
   3

   ボウルに1のモヤシ、レタス、2の卵、ハムを加えてサックリ合わせ、＜ドレッシング＞を混ぜ合わせて器に盛る。