うず巻き麩とワカメのみそ汁

下準備

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  うず巻き麩は水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。

• 塩ワカメはサッと塩を洗い流し、水の中でもむように洗って塩をしっかり洗い流し、水気を絞ってザク切りにする。

  塩ワカメによっては水に放って塩抜きをする場合もありますので、表示に従って塩抜きをして下さい。