ラム肉とキノコの炒め物

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、ラム肉を炒めていったん取り出す。

2. 
   2

   1 のフライパンに残りのサラダ油を加え、玉ネギがしんなりするまで炒め、シメジ、マイタケ、ピーマンを加えて炒め合わせる。

3. 
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   キノコに火が通ったら、ラム肉を戻して全体に炒め合わせる。ウスターソースを加えて全体にからめ、ハーブソルト、コショウで味を調え、器に盛る。