焼きキノコ

作り方

1. 
   1

   焼き網を強火にかけて十分熱し、弱めの中火にし、生シイタケの裏側を下にして並べ、マイタケも並べ、焼き色がつくまで焼く。

2. 
   2

   シイタケを返し、笠の部分にバター1片をのせる。マイタケも返し、焼き色が付くまで焼く。

3. 
   3

   マイタケが焼き上がれば器に盛り、バターをのせ、バターが溶ければ＜ゴママヨ＞をのせる。シイタケは笠裏を上にして＜ゴママヨ＞をのせる。