卵と白玉粉で作る黒ゴマのポンデケージョ

作り方

1. 
   1

   白玉粉に、混ぜ合わせた＜卵液＞の材料を加えて、カードでひと混ぜする。10分おいて、しっとりさせる。

2. 
   2

   粒が細かくなるまで混ぜ合わせ、粉チーズと黒ゴマを加えてひとまとまりになるまで混ぜる。さらに表面がなめらかになるまでこねる。

3. 
   3

   小さめに丸め、160℃のオーブンで18分焼く。

   2人分の場合は、16等分にするとちょうど良いです。