レタスのかき玉汁

作り方

1. 
   1

   鍋に＜スープ＞の材料を入れ、強火にかけて煮立て、固形チキンスープの素が溶けたら玉ネギを加えて煮る。

2. 
   2

   玉ネギが透き通ってきたらレタスを加え、再び煮立ったら火を弱める。

3. 3

   溶き卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせ、卵がふんわり浮かんできたら、ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。