カブのナムル風
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 61 Kcal
ビタミンが豊富なカブの葉も一緒に食べられる、ヘルシーな一品です。
下準備
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カブは葉を切り落とし、皮ごときれいに水洗いする。大きい場合は半分に切り、厚さ5mmに切って、さらに5mm角の棒状に切る。葉は長さ3cmに切る。
作り方
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1ビニール袋にカブ、葉、塩を入れる。袋に空気を入れてカシャカシャ振り、塩を全体にからめる。袋の中の空気を抜いて口を縛り、しんなりしたら水気を絞る。
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2(1)に＜調味料＞の材料を加えて和え、器に盛る。
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