ユズの葛湯

作り方

1. 
   1

   小鍋にオレンジジュース、水、砂糖、ハチミツを入れて中火にかけ、混ぜながら砂糖を煮溶かす。

2. 
   2

   砂糖が溶けたら、ユズ絞り汁、おろしユズ皮を加えて温め、＜溶き葛＞を加え、木ベラでしっかり混ぜる。白濁がなくなってとろみが出てきたら火を止め、器に注ぎ入れ、ぶぶあられを散らす。

   熱いのでスプーンですくいながら食べて下さいね！