ナスのショウガじょうゆ炒め

作り方

1. 1

   ナスはヘタを切り落とし、幅5mmの半月切りにして分量外の水に放つ。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油を強火で熱してナスを炒め、ナスがしんなりしたら＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせる。