レモンクリームビスケット

作り方

1. 
   1

   鍋にレモンの皮、果汁、溶きほぐした卵、砂糖、バターを入れて弱火にかけ、混ぜながらトロミがつくまで火にかける。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

2. 
   2

   器に(1)とビスケットを盛り合わせ、クリームをつけながらいただく。