具だくさんミルクスープ

作り方

1. 
   1

   鍋にバターを溶かして玉ネギを炒め、透き通ってきたらベーコンを炒め、ベーコンから脂が出てきたら、ジャガイモ、ニンジンを加えて炒め合わせる。

2. 
   2

   固形ブイヨン、水を加え、煮立ったらキャベツを加え、再び煮立ったら火を弱めて10分位煮る。

3. 
   3

   牛乳を注ぎ、煮立つ直前で火を止め、塩コショウで味を調え、器によそい、ドライパセリを散らす。