パイナップルってバニラと相性がいいのしってた?バニラビーンズでシロップを作ってパイナップルを漬け込むだけの簡単デザート!
バニラのサヤは切り込みを入れ、バニラビーンズをしごき出す。
鍋に砂糖、ハチミツ、水、バニラのサヤを入れ強火にかける。砂糖が煮溶ければ火を止め、しごき出したバニラを加える。
粗熱が取れれば、一口大に切ったパイナップルをつけ、冷蔵庫で冷やしておく。器にシロップごと盛り、あればミントの葉を添える。
・バニラのサヤとバニラビーンズ両方加えてリッチな香り。
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