白菜漬けのあんかけにゅうめん

作り方

1. 
   1

   白菜漬けは長さ2cmに切る。シイタケは石づきを切り落として薄切りにする。豚バラ肉は食べやすい長さに切る。

2. 
   2

   鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら(1)を加えて中火で3～4分煮る。塩コショウで味を調え、よく混ぜ合わせた＜水溶き片栗＞の材料でトロミをつける。

3. 
   3

   素麺はたっぷりの湯で袋の表示通りにゆでてザルに上げ、器に盛って(2)をかける。お好みでラー油をたらす。