フルーツ＆ナタデココ

作り方

1. 
   1

   ホーロー又はステンレスの鍋に＜寒天汁＞の材料を入れ、よく混ぜ合わせて中火にかける。煮立ったら、煮立った状態で1分煮て火をとめる。

2. 
   2

   混ぜながら鍋底を冷水につけ、少しトロミがつくまで冷やす。

3. 
   3

   流し缶(タッパーやバットでもOK)の内側を水でぬらし、2を流し入れる。冷蔵庫に入れて20～30分冷やし固める。

4. 4

   お好みの型で抜き(または食べやすい大きさに切り分け)器にナタデココ、グレープフルーツと盛り分け、あったらミントの葉を添える。