ホウレン草のナムル
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 109 Kcal
すりおろしたニンニクの風味がよいナムル。ホウレン草がたくさん食べられる一品。
下準備
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ホウレン草はきれいに水洗いして、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞って根元を切り落とし、長さ3cmに切る。
作り方
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1ボウルにホウレン草、ニンニク、薄口しょうゆを入れ、よくもみ込む。ゴマ油を加えて軽く混ぜ合わせ、最後にすり白ゴマ、コショウを加えてサッと合わせ、器に盛り分ける。
ホウレン草に春菊やセリを混ぜ合わせてもおいしく出来ます。春菊やセリだけで作っても美味！
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