小豆ミルクかん

作り方

1. 
   1

   鍋に水と粉寒天を入れてよく混ぜ合わせ火にかける。煮立ったらその状態で1分煮る。

2. 
   2

   合わせた牛乳のボウルにラップをかけて、電子レンジに1～2分入れて温め、(1)を加えて混ぜ合わせる。ボウルの底を氷水につけて、混ぜながらトロミがついてきたら容器に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。ミントの葉を添える。電子レンジは600Wを使用しています。