エビとアボカドのサラダ

下準備

• むきエビは背ワタを取り、耐熱皿に入れて白ワインを加え、ラップをして電子レンジで1分程度色が変わるまで加熱する。

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  アボカドは皮をむいてひとくち大に切り、レモン汁をからめる。