ショウガ香る！麺つゆを使った時短レシピ 甘辛牛肉のせ素麺
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 784 Kcal
忙しい時に便利な、麵つゆを使った簡単レシピを紹介します。甘辛く味付けした、牛肉をのせた素麺。生姜が香って、食欲をそそります。
材料
（
2
人分
）
牛肉
(細切れ)200gショウガ
(せん切り)1/2片分<調味料>
酒
大さじ3砂糖
大さじ1みりん
大さじ1.5しょうゆ
大さじ2ゴマ油
小さじ1素麺
2人分<つゆ>
麺つゆ
(3倍濃縮)50mlすり白ゴマ
適量
下準備
-
牛肉はザク切りにする。
-
＜つゆ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンを強火にかけてゴマ油を熱し、牛肉の色が変わるまで炒める。ショウガを加えて炒め合わせ、＜調味料＞の材料を加える。煮たったら少し火を弱め、汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。
-
2素麺は袋の指示通りにゆで、流水で粗熱を取り、氷水に放ってしっかり水気をきる。
-
3器に素麺を盛り、(1)をのせてすり白ゴマを振る。別の器に＜つゆ＞を入れて添え、つけながら召し上がれ！
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