オクラベーコンフライ

下準備

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  オクラは繊毛が気になるようなら、まな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。その後洗って水気を拭き取る。

• ベーコンは半分に切る。

• ＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。