塩もみキュウリのゴママヨ和え

下準備

• キュウリは両端を切り落とし、幅1～2cmに切る。ビニール袋に塩と共に入れて塩をからめ、しんなりしたら水気を絞る。

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  ミョウガは縦半分に切り、さらに薄切りにしてサッと水に放ち、水気をきる。

• ボウルで＜ゴママヨ＞の材料を混ぜ合わせる。