ナスのゴマ和えバジル風味

下準備

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  ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、幅5mmの半月切りにする。

• プチトマトはヘタを取って洗い、横半分に切る。

• バジルは手で小さくちぎり、すり鉢に入れて細かくなるまですり、他の＜バジルゴマダレ＞の材料を加え混ぜ合わせる。