ワカメの豚肉巻き
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 340 Kcal
豚肉でワカメを包みこむアッサリとヘルシーな一品。
材料
（
2
人分
）
豚肉
(薄切り)8枚ワカメ
(干し)大さじ1.5長芋
2～3cmプチトマト
2～4個塩コショウ
少々小麦粉
適量<調味料>
みりん
小さじ2～3砂糖
小さじ2～3しょうゆ
小さじ2～3サラダ油
小さじ2
下準備
-
ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞ってしっかり拭き取る。
-
長芋は皮をむき、4等分に切る。
作り方
-
1豚肉を広げて塩コショウを振り、さらに茶こし等で小麦粉を薄く振る。ワカメを4等分に分けて豚肉で巻き、残り4枚で長芋を巻き、全体に薄く小麦粉を振る。
-
2フライパンにサラダ油を強火で熱し、(1)を転がしながらしっかり焼く。焼き色がついたら＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまでからめるように焼く。器に盛り、プチトマトを添える。
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