ひき肉入りオムレツ

作り方

1. 
   1

   ボウルに卵2個、生クリーム大さじ1を合わせ、塩コショウをする。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2、バター5gを熱し、(1)の半量の卵液を一気に流し込み、菜ばしで手早くかき混ぜる。

3. 
   3

   半熟になったら火を弱め、＜具＞の半量を中央に縦長にのせ、フライパンを傾けて滑らせ、器に返しながら移す。同様にもう1回作る。

4. 
   4

   キッチンペーパーなどで形を整え、サニーレタス、プチトマトと共に器に盛り、ケチャップ、ウスターソースを添える。