1
ボウルに＜生地＞を入れ、フォークなどで混ぜます。ひとまとまりになったら薄くのばします。
2
パイ皿の内側に少量の油をまんべんなく塗り、生地をしき、冷蔵庫で冷やします。
3
玉ネギは皮をむき、薄切りにします。耐熱皿に入れ、ふわりとラップをし、電子レンジで4分加熱します。
4
冷蔵庫から出したパイ皿に水気を切った玉ネギ、油を切ったツナ缶、コーンを順番に重ね入れます。
5
ボウルで＜卵液＞をよく溶いたら、パイ皿に流し入れます。表面を平らにし、上からチーズをかけます。220度のオーブンで20～25分ほど焼きます。
6
＜冷凍保存方法＞あら熱が取れたら適当な大きさに切り分けます。1つずつラップで包み、冷凍保存用のポリ袋に入れます。

冷凍したおかずは、時間がたつと霜や独特のにおいがつくので、3週間以内に食べきることをオススメします。

このレシピのポイント・コツ

・もっと簡単に、冷凍パイシートを使っても。
・オーブンやトースターで温め直せば、作り置きでもサクッとした食感で食べられます。
・電気オーブンを使っています。
・電子レンジは500Wを使用しています。