モヤシのソース卵とじ

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を強火で熱し、しっかり水きりしたモヤシ、ピーマンを炒め合わせる。

2. 
   2

   全体にしんなりしたら、キクラゲを加えて炒め合わせ、ウスターソース、塩コショウで味を調える。

3. 
   3

   全体にからめるように炒められたら溶き卵を加え、お好みのかたさになるまで炒め、器に盛る。