きんぴらゴボウ入り揚げ餅汁

作り方

1. 
   1

   角餅はひとつを4等分に切る。チンゲンサイは縦4等分に切る。

2. 
   2

   フライパンに多めのサラダ油を入れて中火で熱し、角餅を入れ、返しながら火を通して取り出し、油をきる。

3. 
   3

   鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったら角餅、チンゲンサイを入れて弱火で1分煮る。きんぴらゴボウを加えて温め、塩で味を調えて器によそい、刻みのりを散らす。