白菜と豚バラ肉の蒸し煮

作り方

1. 
   1

   白菜はザク切りにする。豚バラ肉は薄切りにし、塩をもみ込む。

2. 
   2

   フライパンにバターを熱し、(1)の豚バラ肉を炒める。火が通ったら(1)の白菜を加え、酒を加えてフライパンに蓋をし、弱火で1～2分蒸し煮にする。

3. 
   3

   フライパンの蓋を外し、火を強めて水分を飛ばして器に盛り、ポン酢しょうゆをかける。