冷つぶつぶコーンスープ

下準備

• 玉ネギはみじん切りにする。

• ハムは玉ネギに合わせてみじん切りにする。

• 

  生トウモロコシは外皮に包丁で浅く切り込みを入れ、軸側へ向かって引っ張りながら皮をむき、長さを半分に切って、粒を削ぎ取る。

• 冷凍グリンピースは塩を入れた熱湯で柔らかくもどし、ザルに上げておく。