15分で今日の晩御飯 鶏豆腐そぼろ丼
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 542 Kcal
今日の晩御飯におすすめ！鶏ひき肉のうま味たっぷりの炒り豆腐の丼です。ごはんとの相性バッチリであっさりヘルシー！
材料
（
2
人分
）
豆腐
1/2丁鶏ひき肉
100g<合わせ調味料>
酒
大さじ2しょうゆ
大さじ1みりん
大さじ1/2ショウガ汁
少々ご飯
(炊きたて)お茶碗3～4杯刻みネギ
大さじ2七味唐辛子
適量
作り方
-
1豆腐は軽く水洗いして水気を切り、中火で熱したフライパンに手で崩しながら入れて炒る。豆腐の水分が飛び、ポロポロになれば鶏ひき肉を加え、再びポロポロになるまで更に炒る。
-
2＜合わせ調味料＞を加え、水分が少なくなるまで炒め合わせる。
-
3器にご飯をよそい、2をのせて、刻みネギと七味唐辛子を散らす。
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