トマトの豆腐詰めサラダ

下準備

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  トマトはヘタ側を少し切り落とし、中をくり抜いてカップ状にする。切り落としたヘタ側も使いますので取り置いて下さい。

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  ＜おかか豆腐＞の木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして15分置き、水気をきる。木綿豆腐はつぶし、他の＜おかか豆腐＞の材料と混ぜ合わせる。